香炸小河虾简单美味香脆可口-实在太香了上桌就被疯抢

　　香炸小河虾简单美味香脆可口-实在太香了上桌就被疯抢!虽说河虾小小的一个，但是却是壳薄肉厚。把小河虾简单清洗一下，加点调味料，裹上适量的面粉炸至金黄焦脆，入口只听见清脆咔嚓咔嚓声，又香又脆，人就好像被施了魔咒，引人不断地把筷子伸向下一个，越吃越想吃，越吃越上瘾，好吃到停不下来，感觉那就是人间美味!

　　当然，这酥炸小河虾不仅仅可以当成小零食，佐粥、下饭也是极好，尤其是男人们更喜欢拿它当作下酒菜，比起油炸花生米，还是吃它更过瘾，吃上一只满嘴香。所以遇见千万别错过，来做个香炸小河虾，感受一下特别的鲜、香、酥、脆，大人孩子都喜欢。

　　准备食材：

　　河虾300克、盐1小匙、花椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、红薯淀粉1汤匙、面粉1汤匙、香葱1棵、植物油适量

　　制作方法：

　　第一步：看看这新鲜的小河虾还在水里游泳呢，把小河虾放入过滤盆中用清水多冲洗几遍沥干水分。

　　第二步：沥干水分的小河虾放在大碗中，加入1小匙盐、1小匙现磨花椒粉、少许的白胡椒粉混拌均匀。

　　第三步：再加入大约2汤匙的红薯淀粉搅拌均匀，使每一只小河虾都包裹上淀粉。

　　第四步：把香葱洗净切成葱花备用。

　　第五步：炒锅中加入适量的植物油烧至五成热时(油不冒青烟)，放入一半量的小河虾炸制30秒左右后立即捞出。

　　第六步：捞出的小河虾放在盘子中备用。油温大约5成热时放入另一半的小河虾同样炸制30秒左右后捞出。

　　第七步：然后把炸制过的小河虾放入八成热的油锅中，继续复炸大约20多秒，待虾壳脆肉质香的时候捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油汁。

　　第八步：直接装盘，撒上准备好的葱花稍加装饰一下，也可以起到提鲜、提香。每一只小河虾都被炸得焦干酥脆，放入口中连壳带肉的越嚼越香，一点都不浪费!

　　第九步：虾油不要倒掉哦，虾油滤去杂质后可以再次使用，爆炒个青油菜，完全不加肉就自带一股鲜香。当然也可以用虾油替代香油来制作凉拌菜，也是鲜上加鲜。

　　香炸小河虾简单美味香脆可口-实在太香了上桌就被疯抢!这香炸小河虾不仅可以当做小零食，佐粥、配饭、下酒也是一流，喜欢的朋友赶紧收藏、转发分享，找个时间也来实践一下，给您的家庭餐桌多一份好选择。